Descripción
Elevá tus platos a una categoría gourmet con la Pimienta Verde en Grano x 100g. A diferencia de la pimienta negra, esta variedad se recolecta antes de madurar, ofreciendo un sabor mucho más fresco, frutal y con un picante suave que no invade el paladar.
"El secreto del Lomo a la Pimienta: Esta es la variedad exacta que usan los chefs franceses para el famoso 'Steak au Poivre'. Su grano es más tierno y aromático, ideal para hidratar en crema de leche y crear salsas inolvidables."
¿Por qué elegir Pimienta Verde?
Si la pimienta negra te resulta muy agresiva, la verde es tu mejor opción:
- 🌿 Aroma Fresco: Tiene notas herbales y cítricas que levantan el sabor de pescados y aves sin taparlos.
- 🔥 Picor Moderado: Pica, pero no "quema". Es un calor agradable que permite disfrutar del resto de los ingredientes.
- 🍛 Textura Friable: Al ser un grano menos leñoso, se muele fácil o se puede hidratar para usar entero en salsas (se ablanda al cocinar).
Usos en tu Cocina
Con estos 100g tenés el toque maestro para:
| Salsas Cremosas |
Adobos y Marinadas |
| La clásica salsa de pimienta para carnes rojas o pastas. Hidratá los granos en cognac o vino blanco antes de agregar la crema. |
Agregala entera en escabeches o pickles. Aporta aroma y estética sin volver la conserva intomable de picante. |
🛒 Cociná como un chef. Agregá Pimienta Verde x 100g a tu pedido en Dietética Orígenes.
