Descripción
No te quedes sin el toque secreto de tus platos. El Pack Gourmet de Pimienta Verde x 500g está pensado para quienes cocinan con pasión y buscan calidad profesional. Abastecé tu pimentero o tu cocina con la variedad más aromática y sofisticada de la familia de las pimientas.
"Ideal para recargar molinillos: La pimienta verde seca es perfecta para el molinillo. Al ser menos dura que la negra, se muele fácil y libera un aroma a hierbas y cítricos que transforma cualquier ensalada o carne al instante."
Usos del Pack de 500g
Tener medio kilo de esta especia te permite explorar recetas que requieren cantidad, no solo una pizca:
- 🥩 Salsa a la Pimienta (Steak au Poivre): Es la base de esta salsa francesa. Necesitás una buena cantidad de granos enteros (hidratados) para lograr el sabor auténtico y la textura visual del plato.
- 🫙 Escabeches y Conservas: Si hacés berenjenas, pollos o verduras al escabeche, la pimienta verde entera aporta sabor sin invadir con un picor excesivo. Queda muy decorativa en el frasco.
- 🥗 Mezcla de Pimientas: Podés mezclarla con pimienta negra y blanca para crear tu propio "Mix de 3 Pimientas" casero para el molinillo.
Diferencia: Pimienta Verde vs. Negra
¿Por qué elegir la verde para ciertos platos?
| Pimienta Negra |
Pimienta Verde |
| Picante intenso, notas ahumadas/madera. Domina el plato. |
Picante suave, notas frutales/herbales. Acompaña y perfuma sin tapar sabores delicados. |
💡 Tip de Hidratación: Si la vas a usar entera en una salsa, hidratala 15 minutos antes en agua tibia, vino o brandy. Se vuelve tierna y explota de sabor en la boca.
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