Descripción
Maximizá la producción de tu negocio con el Pack Mayorista de Provenzal x 1kg. El aliado indispensable para rotiserías, carnicerías y servicios de catering que buscan sabor intenso, estandarizado y al menor costo operativo.
"El secreto de la rentabilidad: Usar provenzal deshidratado no solo es más barato que el fresco; te ahorra horas de mano de obra (pelar ajos, lavar y picar perejil) y garantiza que tu milanesa siempre tenga el mismo sabor."
Usos Profesionales (¿Qué hacer con 1kg?)
Este volumen está pensado para la producción masiva de alimentos:
| Rubro |
Aplicación Rentable |
| 🥩 Carnicerías (Milanesas) |
Insumo base para el batido de huevo. Al ser seco, se integra perfectamente y se adhiere a la carne sin desprenderse en la fritura como a veces pasa con el ajo fresco mal picado. |
| 🍕 Pizzerías |
Es la base del "Chimichurri para Pizza". Mezclado con aceite barato y dejado macerar, rinde litros de adobo para pincelar al salir del horno. |
| 🍗 Pollerías |
Ideal para marinar pollos enteros o patamuslos. El ajo deshidratado penetra mejor en la piel y deja un dorado más atractivo al spiedo. |
Ventajas del Pack 1kg
- 💰 Cero Desperdicio: El perejil fresco se pudre en 3 días. El deshidratado dura 1 año. No tirás mercadería a la basura.
- ⚡ Velocidad: En gastronomía, el tiempo es dinero. Sacar una taza del bolsón es mucho más rápido que procesar verdura fresca en hora pico.
- 📦 Sabor Constante: Tus clientes vuelven porque les gustó el sabor. El provenzal seco siempre tiene la misma intensidad, evitando que un lote salga "muy picante" de ajo y el otro desabrido.
💡 Tip de Hidratación Masiva: Si vas a preparar 10kg de milanesas, hidratá el provenzal en un poco de agua tibia 15 minutos antes de agregarlo al huevo. Esto "despierta" el perejil y hace que rinda el doble de volumen.
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