Descripción
El Psyllium (cáscara o semilla de Plantago Ovata) se ha convertido en la "fibra estrella" de la alimentación moderna. Este paquete de 100g es la cantidad justa para probar sus beneficios digestivos o para iniciarte en la panadería Low Carb.
"El secreto mejor guardado de la cocina Keto: el Psyllium actúa como el 'gluten' de los panes sin harina, dándoles esponjosidad y evitando que se desmigajen."
¿Para qué sirve el Psyllium? Doble Beneficio
Este superalimento tiene la capacidad única de absorber agua y crear un gel (mucílago). Esto lo hace útil para dos cosas muy distintas:
| Uso |
Beneficio Principal |
| 🥗 Salud Digestiva |
Actúa como una "escoba suave" en el intestino. Combate el estreñimiento y regula el azúcar en sangre. |
| 🍞 Cocina Keto / Sin TACC |
Reemplaza el efecto elástico del gluten. Permite hacer panes de almendras o coco que sean esponjosos y flexibles. |
¿Cómo se consume? (Regla de Oro)
Ya sea que lo tomes por salud o lo uses en recetas, hay una regla vital:
- 💧 Hidratación OBLIGATORIA: El Psyllium absorbe hasta 50 veces su peso en agua. Si lo tomás como suplemento (1 cucharadita en un vaso), debés tomar mucha agua inmediatamente después. Si no te hidratás, puede causar el efecto contrario (tapón).
- 🍳 En Recetas: Agregalo a tus mezclas de harinas de frutos secos. Verás cómo la masa se vuelve manejable y el pan crece mejor en el horno.
¿Por qué elegir nuestro Psyllium x 100g?
- ✅ 100% Natural: Fibra pura, sin aditivos ni azúcar.
- ✅ Versátil: Ideal para tener en la alacena y usar una cucharada cuando necesites regular tu digestión o cocinar algo rico.
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